2008年07月25日

ラーメン げんげん@東新宿、新大久保

■今日のラーメン

こだわり醤油ラーメン 650円 ビール 450円「ラーメン げんげん」

店構えからしてあまり期待していなかったが、いい意味で期待を裏切られた。
まず、出てきたときの香り。ラーメンの重要な要素と思うが、出汁とタレの豊かな香りが立つ。そしてやはりスープがうまい。この出来は「大勝軒大塚店」に匹敵する。麺は中細で固めに茹でられてある。チャーシューはバラ。しっかり味が付いている。あとの具はメンマにかいわれ。あとで調べたら、かつての秋葉原の「玄」の関連店だという。なるほどの味だ。


ラーメン げんげん
東京都新宿区大久保2-6-17
TEL.03-3203-2822
11:15〜15:30、17:30〜21:30
休み:日
posted by mog525 at 00:00| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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